سبزیجات برشته بهترین روش برای استفاده از سبزیجات به صورت پخته است. وقتی که آنها را برشته میکنید، طعم آنها عمیق و خوشمزه میشود و بافت عالی را به ما میدهند. سبزیجات برشته هم میتوانند بغل بشقابی خوبی باشند و هم به تنهایی یک ناهار کامل را تشکیل میدهند.